Search results

Med fortsatta restriktioner riskerar även 2021 att bli ett mörkt år för besöksnäringen – men forskningsbaserad kunskap kan bidra till branschens återhämtning efter pandemin. Det skriver Malin Zillinger tillsammans med representanter från forskningsnätverket NATU, som sträcker ut en hand för att hjälpa till. Om restriktionerna fortsätter, musikfestivaler ställs in och idrottsevenemang skjuts upp ri

https://www.ses.lu.se/artikel/forskningsbaserad-kunskap-och-samarbete-viktiga-turismens-utveckling - 2025-11-23

Många stadskärnor plågas idag av butiksdöden. Politiker, butiksägare och stadsplanerare frågar sig hur man håller en affärsgata levande. Den 24 juni lägger Devrim Umut Aslan fram en avhandling om hemligheten bakom en vibrerande shoppinggata. Devrim Umit Aslan har gjort en studie av Södergatan i Helsingborg, en lokal shoppinggata i den multikulturella södra halvan av staden.   – Det talades ofta om

https://www.ses.lu.se/artikel/sa-halls-shoppinggatan-levande - 2025-11-23

Dagen innan midsommar, torsdagen den 24 juni, var det dags för Devrim Umut Aslan att försvara sin avhandling "Praxitopia – How shopping makes a street vibrant" och därefter kunde han titulera sig doktor i tjänstevetenskap. Det övergripande syftet med avhandlingen är att undersöka vilken typ av shopping som utförs på en stadsdelsgata och att illustrera hur dessa aktörer skapar en levande plats. Den

https://www.ses.lu.se/artikel/devrim-umut-aslan-disputerade-med-avhandling-om-levande-shoppinggator - 2025-11-23

Cirkulär ekonomi har under senare år blivit en ledstjärna inom industri- och miljöpolitik. Men hur bra är det egentligen? Definitionen av en cirkulär ekonomi är oklar och saknar substans, menar en grupp forskare från Lunds universitet och KTH. Det riskerar bli en skenlösning om vi inte slutar tala om det som en universallösning på allehanda miljöproblem. Cirkulär ekonomi har blivit en känd och erk

https://www.ses.lu.se/artikel/cirkular-ekonomi-inte-den-universallosning-manga-hoppats-pa - 2025-11-23

En ny bok om Shared Mobility har precis släppts, ett resultat av ett samarbete inom EU - Share North projektet med deltagare från Sverige, Tyskland, Holland, Belgien, England, Skottland och Norge. Från Lunds universitetet finns två av medförfattarna, Torleif Bramryd och Michael Johansson, båda forskare vid Institutionen för service management och tjänstevetenskap. Vårt ansvar i Share North projekt

https://www.ses.lu.se/artikel/bokslapp-ny-internationell-guide-om-shared-mobility-inom-eu-projektet-eu-share-north - 2025-11-23

I höst ska ett antal försökspersoner ge sina uppriktiga åsikter om alger – hur de smakar, luktar och ser ut. Testerna görs inom ramen för ett forskningsprojekt som syftar till att ta reda på vad konsumenter tycker om de ätbara havsväxterna. Ätbara alger i olika former innehåller ovanliga kolhydrater som tycks vara särskilt hälsosamma för oss.  Sedan några år undersöker en grupp forskare i biotekni

https://www.ses.lu.se/artikel/tang-ska-hitta-vagen-till-vara-magar - 2025-11-23

I den nya boken "Women’s Voices in Tourism Research" har drygt 90 kvinnliga turismforskare från hela världen medverkat med kapitel om sin forskning. Boken ger en överblick av turism som forskningsfält och syftar till att synliggöra alla de bidrag som kvinnliga forskare har gjort till området. Tanken är även att boken ska fungera som en mentorsplattform för yngre och framtida forskare inom Turism.

https://www.ses.lu.se/artikel/roster-fran-kvinnliga-turismforskare-samlade-i-ny-bok - 2025-11-23

Många som söker sig till dataspelsbranschen gör det för att få utlopp för sin kreativitet och jobba med sitt stora intresse, dataspel. Samtidigt ryktas det om otrygga anställningar, långa arbetsdagar och gratisjobb. Våra forskare har studerat arbetsvillkoren och arbetskulturen inom denna framtidsbransch. Under Framtidsveckan på Lunds universitet delar de de med sig av sin kunskap. Den svenska data

https://www.ses.lu.se/artikel/passion-eller-profit-ny-forskning-om-spelutvecklares-arbetsliv - 2025-11-23

Gräs från Helsingborg kan förse cirka 250 gasbilar med drivmedel - varje år. Ny forskning visar potentialen i att skapa biogas från insamlat klippt gräs i staden. Under Framtidsveckan på Lunds universitet berättar forskarna Michael Johansson och Torleif Bramryd om möjligheterna med urbana gräs-och ängsytor. I Helsingborg finns stora ytor grönområden. Ett nytt forskningsprojekt har studerat 370 hek

https://www.ses.lu.se/artikel/genombrott-nya-drivmedel-stadens-angar-kan-driva-framtidens-bil - 2025-11-23

Maktspel eller konstruktiv organisationsutveckling? Organisationspolitik ses ofta som något negativt och för tankarna till fult maktspel men är i själva verket avgörande för att organisationer ska fungera. Under Framtidsveckan vid Lunds universitet har du möjlighet att ta del av seminarium där Johan Alvehus diskuterar varför organisationspolitik bör ses som en fundamental del av ledarskap. Att var

https://www.ses.lu.se/artikel/det-politiska-spelet-darfor-behovs-maktspel-pa-jobbet - 2025-11-23

När postorderkatalogen i början av 1900-talet gjorde sitt inträde fick de svenska hemmen plötsligt tillgång till ett nytt och intensivt flöde av varor. Drygt 100 år senare har digitalisering, klimatomställning och coronapandemi återigen förändrat många människors sätt att konsumera. Den här gången via näthandel. Under Framtidsveckan vid Lunds universitet kan du ta del av samtal mellan professorn i

https://www.ses.lu.se/artikel/genombrott-handeln-da-och-nu - 2025-11-23

En hub i den gamla brandstationen? Samverkan mellan verksamheter på landet? Gemensamma kontor för bybor eller foodtrucks på landet? Pandemin har satt ökat fokus på behovet av sociala samlings- och mötesplatser för dem som jobbar hemma. Hur når vi dit? Och vad vet vi idag? Under Framtidsveckan på Lunds universitet kan du ta del av Michael Johanssons samtal om dessa frågor. Seminarium under framtids

https://www.ses.lu.se/artikel/en-levande-landsbygd-efter-corona-sa-nar-vi-dit - 2025-11-23

Pandemin har inneburit förändrade resemönster. Istället för lyxiga weekendresor över Atlanten har många vandrat i svenska fjäll och lokala naturreservat. Men är eran med vinterresor till Thailand över? Kommer de nya resmönstern att hålla i sig? Och vad krävs för att klara sig inom besöksnäringen framöver? Under Framtidsveckan på Lunds universitet kan du ta del av forskarna Ola Thufvesson och Malin

https://www.ses.lu.se/artikel/mojligt-genombrott-nya-resmonster-fordjupande-samtal-om-framtidens-turism - 2025-11-23

Tillitsstyrning har lanserats som ett alternativ till New Public Management (NPM). Men vad betyder det egentligen att lita på professionella? Och är tillitsstyrning egentligen så väsenskilt från NPM som det hävdas? Under Framtidsveckan på Lunds universitet kommer forskaren Johan Alvehus samtala kring dessa frågor. Begreppet New Public Management etablerades under 1990-talet och kan enkelt beskriva

https://www.ses.lu.se/artikel/vad-vi-kan-lara-oss-av-new-public-management-och-tillitsstyrning - 2025-11-23

Skog, avfall och gener. Dessa är exempel på saker som ofta beskrivs som framtidens resurser. Men hur blir något en resurs? Vilka faktorer ligger bakom att vi plötsligt börjar att se ansiktsmasken som en resurs? Under Framtidsveckan på Lunds universitet reder forskaren Hervé Corvellec ut detta. Slaveriet är kanske det mest horribla exemplet i historia av ett socialt system helt inriktat på att omva

https://www.ses.lu.se/artikel/ansiktsmasker-och-ekosystemtjanster-sa-vaxer-nya-resurser-fram - 2025-11-23

Enligt min mening bidrar turism till en god och hållbar samhällsutveckling, skriver Malin Zillinger, turismforskare vid institutionen för Service management och tjänstevetenskap. Vi är många som har hållit ett vakande öga på turismens ned- och uppgång under pandemin. När besöksnäringen störtdök våren 2020 började en svängig tid, både när det gäller antal besökare och branschens omställning. Nu är

https://www.ses.lu.se/artikel/att-satta-en-negativ-stampel-pa-turism-ger-inte-en-mer-hallbar-varld - 2025-11-23

Hur är vårt begär efter att resa förenligt med hållbar urban turism? Under framtidsveckan på Lunds universiet diskuterar forskarna Cecilia Cassinger och Jan Henrik Nilsson framtidens resande från ett hållbarhetsperspektiv. Turism dominerar alltmer det sociala livet i Europas storstäder. Turisternas konsumtion gynnar den lokala ekonomin men det ökade flödet av turister lämnar också efter sig proble

https://www.ses.lu.se/artikel/genombrott-hallbar-turism-ett-samtal-om-overturism-och-framtidens-resande - 2025-11-23

Hur ska man göra för att attrahera framtidens gröna konsument? I ett webbinarium med Market och Centric Software deltog vår forskare Cecilia Fredriksson för att diskutera framtidens konsument och vilka krav som ställs på hållbarhet och spårbarhet. Cecilia Fredriksson berättar bland annat om hur konsumtionskulturen är i förändring: "Allt kunnigare kunder driver på utvecklingen av nya system, produk

https://www.ses.lu.se/artikel/den-grona-traden-i-kunderbjudandet - 2025-11-23

Under onsdagen 20 oktober startade årets Live-case med tredjeårs-studenterna på kandidatprogrammen. I år är det Nordic Choice Hotels som förser studenterna med ett verkligt case att arbeta med. På plats för att presentera företaget och uppgiften var vår egna alumn Frida Pålsson Werntoft, som idag arbetar som Director of Passion för Clarion Hotels, Nordic Chice Hotels. Under onsdagen presenterade h

https://www.ses.lu.se/artikel/studenter-tar-fram-strategier-hotellkedja-i-arets-live-case - 2025-11-23

Går det att konsumera mat på ett hållbart sätt? Denna fråga diskuterade forskarna Maria Fuentes och Emma Samsioe under en lunchföreläsning på Regionmuseet i Kristianstad. Utifrån tre pågående forskningsprojekt som de medverkat i delade de med sig av vilka utmaningar det finns idag med hållbar matkonsumtion. Under föreläsningen presenterade de fyra delstudier:  Vegetarisk konsumtion Reko-ringar Mat

https://www.ses.lu.se/artikel/utmaningar-med-hallbar-matkonsumtion-utifran-fyra-nya-forskningsstudier - 2025-11-23